Fuentes alimenticias de citrulina e ingesta dietética recomendada

alimentos con l-citrulina¿Cuáles son las mejores fuentes alimenticias naturales de citrulina para aumentar su consumo de este aminoácido? Comer más alimentos ricos en L-citrulina puede aumentar los niveles de L-arginina y L-ornitina en el cuerpo.

La L-citrulina es un alfa aminoácido que no se utiliza para sintetizar nuevas proteínas. En cambio, el cuerpo lo usa en gran medida para adaptarse a ciertos pasos del ciclo de la urea.

La L-citrulina lleva el nombre del nombre botánico de las sandías: Citrullus vulgaris. La sandía es la fuente natural más concentrada de L-citrulina, que contiene alrededor de 2,1 mg por porción de 1 gramo.

Los alimentos ricos en citrulina también incluyen calabaza, pepinos, calabazas y algunos otros. Sin embargo, las dosis activas de estos alimentos pueden ser demasiado bajas para experimentar beneficios para la salud.

L-citrulina

L-citrulina

Aminoácidos

Entrenamiento previoEntrenamiento previo
CulturismoCulturismo
AguanteAguante


Cómo funciona:

  • Se muestra para elevar los niveles de arginina en sangre.
  • Aumenta el óxido nítrico y la hormona del crecimiento
  • Retrasa la aparición de la fatiga durante el entrenamiento intenso

Dosis:

Entre 1 y 3 g por día

La seguridad:

Clasificado posiblemente seguro


¿Para qué se utiliza la L-citrulina?

La L-citrulina se consume principalmente como un suplemento de rendimiento deportivo, utilizado por los culturistas para mejorar la eficacia de su entrenamiento y los niveles de energía. Se ha demostrado que aumenta los niveles de óxido nítrico en la sangre, lo que algunos creen que puede promover un aumento de la masa muscular.

La base de datos completa de medicamentos naturales establece que la L-citrulina se usa como un tratamiento natural para varias afecciones diferentes.

Estas afecciones incluyen demencia, enfermedad de Alzheimer, disfunción eréctil (DE), insuficiencia cardíaca, hipertensión (presión arterial alta), intolerancia a la proteína lisinúrica, enfermedad vascular, enfermedad cardiovascular, impotencia, diabetes mellitus, funcionamiento deficiente del sistema inmunológico y más.

Esto no significa que la L-citrulina haya sido aprobada por la FDA para la prevención o el tratamiento de estas enfermedades. Sin embargo, algunos médicos naturópatas pueden recomendar este suplemento como terapia complementaria.

Alimentos con citrulina: sandía

El consumo de sandía aumenta de forma aguda los niveles plasmáticos de citrulina y arginina. Los niveles de arginina y ornitina en ayunas se han incrementado entre un 12 y un 22% con el consumo de sandía entre 780 y 1560 gramos diarios.

La L-citrulina se concentra más en la corteza de la sandía. Para aquellos que no prefieren ingerir las cáscaras, raspar la fruta rosada cerca de la cáscara proporciona la mejor fuente de alimento de citrulina.

Beber aproximadamente 12 onzas de jugo de sandía tres veces al día proporciona aproximadamente 1 ½ gramos de L-citrulina cada día. Se sabe que esto aumenta los niveles en ayunas de L-arginina, pero no los niveles en ayunas de L-citrulina.

Los niveles de L-citrulina aumentan significativamente aproximadamente una hora y media después de la ingestión. Sin embargo, estos niveles disminuyen al valor inicial en aproximadamente ocho horas.

Otros nutrientes que se encuentran en la fruta, las cáscaras y las semillas de la sandía incluyen vitamina A, vitamina B6, vitamina C, potasio (K) y licopeno; así como algunos otros aminoácidos y antioxidantes.

Citrullus vulgaris (sandía) se ha estudiado por sus efectos sobre las alergias, la salud gastrointestinal, la salud de la sangre, el cáncer y más.

Alimentos con citrulina: pepinos

fuentes alimenticias de citrulinaLos pepinos (Cucumis sativus) son el cuarto tipo de producto más cultivado en el mundo. Aunque los pepinos no son un alimento concentrado de citrulina como la sandía, contienen pequeñas cantidades de L-citrulina. Se sabe que los pepinos son ventajosos para la salud humana de varias formas.

Los pepinos comparten características botánicas tanto con calabazas como con melones. Son aproximadamente un 90% de agua y su uso como alimento básico comenzó en la región mediterránea.

Existen múltiples variedades de pepinos que prosperan tanto en climas cálidos como fríos. China es responsable de un gran porcentaje de la producción total de pepinos del mundo.

Tradicionalmente, los pepinos se han utilizado para tratar dolores de cabeza, acné y ojos hinchados. Más recientemente, se ha descubierto que sus semillas son diuréticos eficaces. Los pepinos contienen componentes antioxidantes, antiinflamatorios, que fortalecen los huesos y cardioprotectores, incluidos potasio, manganeso y magnesio, así como vitaminas B5, C y K

Recientemente se ha descubierto que los pepinos contienen lignanos como los de las verduras crucíferas como el brócoli, la col rizada, la coliflor y las espinacas. Estos polifenoles botánicamente únicos están asociados con la reducción de los riesgos de ciertos cánceres; como cánceres de mama, útero, ovario y próstata.

Los pepinos también contienen cucurbitacinas triterpenos que inhiben la supervivencia y proliferación de las células cancerosas.

Fuentes alimenticias adicionales de citrulina

Algunos de los otros alimentos con citrulina que pueden ayudar a elevar los niveles de L-citrulina incluyen almendras, cacao, melón, garbanzos (garbanzos), carnes rojas, ciertos pescados como salmón, melones, calabaza, melones amargos, calabazas, calabazas, nueces, maní y chocolate amargo.

Sin embargo, ninguna de estas fuentes de alimentos contiene las cantidades concentradas que se encuentran en Citrullus vulgaris.

Incluso si una persona consumiera sandía con cada comida, todos los días, probablemente no elevaría los niveles de L-citrulina, L-arginina y / o L-ornitina a niveles terapéuticos. Los culturistas y otras personas que desean elevar estos niveles de manera significativa a menudo optan por un suplemento dietético de L-citrulina de calidad.

Seguridad de los alimentos con citrulina

Aumentar el consumo de alimentos ricos en L-citrulina puede elevar los niveles de L-arginina en la sangre. La L-arginina sérica se convierte en óxido nítrico (NO) dentro de las células endoteliales que recubren los vasos sanguíneos y otros tejidos y órganos de todo el cuerpo.

Esto provoca vasodilatación endotelial; haciendo que los vasos sanguíneos se abran en diámetro.

Cuando los vasos circulatorios se relajan a través de la vasodilatación, les permite transportar más sangre donde más se necesita. El aumento del flujo sanguíneo aumenta linealmente el suministro de nutrientes, oxígeno, proteínas y otras sustancias que ayudan al cuerpo a funcionar de manera óptima.

El único peligro conocido de aumentar el consumo de alimentos con citrulina es el potencial de hipotensión (presión arterial baja).

La suplementación con L-citrulina puede causar interacciones basadas en la presión arterial con nitratos para enfermedades cardíacas, inhibidores de la PDE-5 para la disfunción eréctil y la HPB, medicamentos para la presión arterial y otros medicamentos y suplementos de hierbas con potencial antihipertensivo.

No se han informado efectos secundarios asociados con la administración oral adecuada de suplementos de L-citrulina o con la ingesta de alimentos que contengan este aminoácido natural.

¿Cuánta citrulina debe tomar?

Siempre es mejor hablar con su médico sobre los posibles beneficios y las posibles interacciones de los alimentos con citrulina. Aunque la L-citrulina es bien tolerada por la mayoría de los usuarios, es posible que no afecte a todas las personas por igual.

Se han usado hasta 9 gramos al día durante hasta 9 meses en adultos sanos sin causar efectos secundarios. También se han utilizado con seguridad dosis únicas de hasta 15 gramos. En los niños, se han utilizado de forma segura dosis diarias de 5,7 gramos durante un período de hasta 20 meses.

Las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben evitar el consumo excesivo de sandía y otras fuentes alimenticias de citrulina. La suplementación con L-citrulina no se ha estudiado ampliamente en estos grupos y actualmente no se recomienda su uso.

Suplementos mejor valorados

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Artículo actualizado por última vez en: 12 de marzo de 2018 por Nootriment

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