Usos, beneficios, dosis y efectos secundarios de los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA)

Aminoácidos de cadena ramificadaLos tres aminoácidos de cadena ramificada proteicos (BCAA) son valina, leucina e isoleucina. También hay un BCAA no proteico llamado ácido 2-aminoisobutírico.

Para aquellos con una ingesta baja de proteínas en la dieta, la suplementación con BCAA promueve la síntesis de proteínas en el tejido muscular y puede conducir al crecimiento muscular con un uso constante.

Algunos de los usos más comunes de los BCAA incluyen mejorar el rendimiento deportivo, reducir la fatiga y prevenir la degradación muscular durante los períodos de intensa actividad física. [1]

En el pasado, no se han realizado muchas investigaciones sobre la valina. Sin embargo, la leucina generalmente se asocia con una mayor síntesis de proteínas musculares y la isoleucina es importante para la captación celular de glucosa. [1]

Según la investigación, la mayoría de las personas no necesitan un suplemento de BCAA, siempre que consuman al menos entre 1 y 1,5 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día. [1]

BCAA

BCAA

Aminoácidos

Desarrollo muscularDesarrollo muscular
CulturismoCulturismo
Rutina de ejercicioRutina de ejercicio


Cómo funciona:

  • Apoya la síntesis de proteínas musculares
  • Evita la degradación del tejido muscular magro
  • Apoya el rendimiento del entrenamiento

Dosis:

Entre 25-65 mg / kg de peso corporal por día

La seguridad:

Calificado probablemente seguro


¿Qué son los BCAA?

Los aminoácidos de cadena ramificada son aminoácidos esenciales; lo que significa que deben provenir de la dieta o tomando un suplemento.

Hay 9 aminoácidos esenciales en total. ¿Qué hace que los BCAA sean diferentes a otros aminoácidos esenciales?

Según un artículo publicado por la American Society of Plant Physiologists, un BCAA es «un aminoácido que tiene cadenas laterales alifáticas con una rama (un átomo de carbono central unido a tres o más átomos de carbono)». [2]

Según Bodybuilding.com, los BCAA son diferentes de otros aminoácidos en que se metabolizan principalmente dentro del tejido del músculo esquelético. Se convierten en formas utilizables con mucha menos frecuencia que otros aminoácidos.

Los BCAA son importantes para la función de las células del músculo esquelético, y complementarlos con un suplemento de BCAA de calidad podría ayudar a mejorar el rendimiento en eventos deportivos.

Los culturistas y otros atletas de entrenamiento de fuerza suelen utilizar un suplemento de BCAA para optimizar su rendimiento y mejorar la producción de potencia para el levantamiento de pesas.

¿Cómo actúan los aminoácidos de cadena ramificada dentro del cuerpo?

Los BCAA pueden tener propósitos adicionales en el cuerpo además de la síntesis de proteínas. También se cree que los BCAA: [3]

  • Activar mTOR (objetivo mecanicista de la rapamicina), aumentando la producción de leptina en los adipocitos;
  • Servir como precursor para la síntesis de otros aminoácidos no esenciales, especialmente glutamina y alanina;
  • Estimular la secreción y activación de insulina en la vía PI3K;
  • Actuar como sustratos para la producción de energía;

Los BCAA son importantes para diversas vías fisiológicas y metabólicas en los seres humanos, en particular las relacionadas con la síntesis de proteínas, el recambio de proteínas, la señalización celular y el metabolismo de la glucosa. [1]

El uso rutinario de un suplemento de BCAA de calidad puede prevenir la disminución de los BCAA séricos que ocurre comúnmente durante el ejercicio intenso. Cuando los BCAA séricos son bajos, un aminoácido llamado triptófano aumenta en el cerebro.

El triptófano es el amino concentrado en la carne de pavo; comúnmente conocido por inducir efectos sedantes leves. Eso se debe a que es un precursor de un neurotransmisor llamado serotonina.

Los BCAA séricos bajos estimulan la afluencia de triptófano al cerebro y, posteriormente, provocan una producción de serotonina regulada al alza. El aumento de la producción de serotonina puede promover un estado relajado y puede causar fatiga.

Al inhibir los BCAA séricos bajos, la suplementación también puede ayudar a limitar la fatiga. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender los mecanismos de acción específicos aquí.

BCAA y pérdida de peso

La oxidación de ácidos grasos se refiere a un conjunto de procesos catabólicos que ayudan a las mitocondrias celulares a producir energía y procesos anabólicos que crean cuerpos cetónicos, hormonas, fosfolípidos y triglicéridos. [4]

Los BCAA pueden aumentar la oxidación de los ácidos grasos en el cuerpo, posiblemente ayudando a mejorar ciertos factores relacionados con la obesidad. [4]

Este suplemento no se usa comúnmente para perder peso, pero puede tener beneficios para la recomposición corporal, lo que se refiere a aumentar la masa muscular magra y reducir la grasa corporal.

Alguna evidencia sugiere que los niveles bajos de BCAA podrían afectar el apetito y posiblemente aumentar el riesgo de anorexia nerviosa. En pacientes ancianos con anorexia, la suplementación con BCAA parece reducir los síntomas y mejorar la nutrición general. [5]

BCAA y función inmunológica

Los BCAA pueden afectar la inmunidad ya que estos aminoácidos son degradados por ciertas enzimas expresadas en las células inmunes.

Específicamente, las enzimas descarboxilasa y deshidrogenasa son degradadas por las células del sistema inmunológico para facilitar el crecimiento y la replicación de glóbulos blancos especiales llamados linfocitos. [3]

Estas mismas enzimas también son necesarias para ciertas actividades de las células llamadas linfocitos T citotóxicos. Estas células T son conocidas por su capacidad para destruir células cancerosas. [3]

BCAA y síntesis de proteínas

La secreción de insulina es necesaria en la síntesis de proteínas. La base de datos completa de medicamentos naturales (NMCD) afirma que varios estudios han sugerido que los BCAA estimulan la liberación de insulina de las células de los islotes pancreáticos. [5]

Aunque la mayoría de los BCAA se metabolizan en los músculos esqueléticos durante la síntesis de proteínas, también facilitan la producción de proteínas en el hígado y el tejido adiposo, pero no dentro de los riñones. [5]

NMCD afirma que casi toda la síntesis de proteínas del músculo esquelético es facilitada por leucina, no isoleucina o valina. [5]

La administración oral de aminoácidos de cadena ramificada antes de hacer ejercicio aumenta los niveles de amoníaco sérico durante el ejercicio. Esto parece ralentizar la degradación muscular e inhibir la degradación del glucógeno durante el ejercicio. [5]

BCAA y función cerebral

Los aminoácidos de cadena ramificada comparten una proteína de transporte al cerebro con los aminoácidos no BCAA: tirosina, triptófano y fenilalanina. Los investigadores creen que una vez que los BCAAS ingresan al cerebro, pueden ayudar a sintetizar allí neurotransmisores, proteínas y energía. [4]

Los BCAA pueden atravesar la BBB (barrera hematoencefálica). Dentro del cerebro, los BCAA desempeñan un papel en la síntesis y el metabolismo del glutamato. Los científicos creen que los BCAA pueden ser necesarios para mantener niveles adecuados de glutamato en el SNC (sistema nervioso central). [5]

Los niveles más altos de BCAA en el cuerpo parecen regular a la baja la producción de aminas químicas cerebrales, incluidas la dopamina, la serotonina y la noradrenalina (norepinefrina). [5]

Alguna evidencia sugiere que la suplementación de rutina con BCAA puede mejorar los síntomas asociados con la manía. Esto podría deberse a una disminución de la hiperactividad dopaminérgica central. [5]

En un trastorno cerebral causado por daño hepático llamado encefalopatía hepática, los BCAA se utilizan como fuentes de energía celular.

Al aumentar el metabolismo del amoníaco en las células del músculo esquelético, estas moléculas pueden ayudar a prevenir la degradación (catabolismo) de las proteínas y disminuir la cantidad de amoníaco que se produce en el cerebro. [5]

Los aminoácidos de cadena ramificada pueden disminuir el aclaramiento de fenilalanina, que posteriormente puede aumentar los niveles séricos de fenilalanina.

Debido a que la fenilalanina es un precursor de la tirosina y la tirosina es un precursor de la dopamina, los BCAA podrían ayudar con los trastornos relacionados con la dopamina, como la discinesia tardía. [5]

Beneficios para la salud de los aminoácidos de cadena ramificada

Suplemento de BCAAHay varios usos para la suplementación con BCAA, pero la mayoría de ellos necesitan más investigación para ser validados clínicamente. Según NMCD, las personas usan suplementos de BCAA para:

  • ELA (esclerosis lateral amiotrófica, enfermedad de Lou Gehrig);
  • Un trastorno metabólico genético llamado enfermedad de McArdle;
  • Encefalopatía portosistémica latente;
  • Mejorando el enfoque y la concentración:
  • Encefalopatía hepática crónica;
  • Mejora del rendimiento atlético;
  • Prevenir la fatiga muscular;

NMCD afirma que los BCAA también se utilizan para discinesia tardía, anorexia en pacientes con cáncer, degeneración espinocerebelosa y desgaste muscular (caquexia) durante períodos prolongados de reposo en cama. [5]

Los BCAA también se usan por vía intravenosa en condiciones de salud que provocan altos niveles de estrés metabólico; normalmente debido a sepsis grave o trauma. [5]

NMCD establece que los aminoácidos de cadena ramificada son posiblemente eficaces en cinco condiciones. Son:

  • Encefalopatía hepática;
  • Degradación muscular;
  • Discinesia tardía;
  • Anorexia;
  • Manía;

Algunas de las otras afecciones en las que se están estudiando los BCAA incluyen diabetes mellitus, cirrosis hepática, cáncer de hígado, PKU (fenilcetonuria) y hepatitis alcohólica. [5]

La FDA no ha aprobado el uso de suplementos de BCAA como tratamiento para ninguna condición médica.

Deficiencia de aminoácidos de cadena ramificada

No ha habido mucha investigación sobre los síntomas potenciales de los síntomas de deficiencia de BCAA.

En general, la deficiencia de valina parece causar defectos neurológicos dentro del cerebro y la deficiencia de leucina se asocia con temblores musculares. [6]

Algunos otros posibles signos de deficiencia de aminoácidos incluyen fatiga, producción deficiente de anticuerpos, inmunidad debilitada, pH celular desequilibrado, mareos, retención de agua e infertilidad. [6]

Como se mencionó, la deficiencia de BCAA normalmente no es una preocupación en aquellos con una ingesta adecuada de fuentes dietéticas ricas en proteínas.

Sin embargo, puede haber beneficios complementarios al consumir más BCAA que el nivel requerido para prevenir la deficiencia.

Alimentos con aminoácidos de cadena ramificada

Según un artículo de SFGate, las mujeres deben aspirar a obtener un mínimo de 46 gramos de proteína al día, mientras que los hombres deben aspirar a 56 gramos. Esto debería proporcionar las cantidades necesarias de BCAA que su cuerpo requiere. [7]

Los BCAA se encuentran en todos los alimentos ricos en proteínas. Algunas de las mejores fuentes de aminoácidos de cadena ramificada incluyen cortes magros de carne de res, bisonte, cordero, aves, pescado y cabra, y frijoles, legumbres y huevos orgánicos.

La leche, el queso, el yogur y otros productos lácteos orgánicos crudos también contienen buenas cantidades de estos nutrientes. [7]

Dosis de aminoácidos de cadena ramificada

Según NMCD, los BCAA se han utilizado por vía oral para tratar la encefalopatía hepática latente o crónica en dosis de 240 mg / kg, hasta una dosis máxima de 25 gramos diarios. [5]

Para tratar la manía, se utilizó una bebida BCAA con una proporción de valina, isoleucina y leucina de 3: 3: 4 cada mañana durante 7 días. [5]

Para tratar la discinesia tardía, se ha utilizado una bebida de BCAA 3 veces al día durante 3 semanas a un nivel de dosis de 222 mg / kg. [5]

Para el tratamiento de la anorexia y para mejorar el estado nutricional en pacientes ancianos desnutridos en hemodiálisis, se han usado dosis de 4 gramos de gránulos de BCAA 3 veces al día. [5]

Siga siempre las instrucciones de dosificación de los suplementos dietéticos que pueda tomar, a menos que su médico le indique lo contrario.

Cualquiera que sea su propósito para el uso de un suplemento de BCAA, debe discutir la mejor dosis para usted con un médico que comprenda su salud actual y su historial médico.

Efectos secundarios de los aminoácidos de cadena ramificada

La investigación ha demostrado que los BCAA pueden elevar los niveles de amoníaco en las muestras de plasma. Esto puede provocar una disminución de la coordinación motora y fatiga muscular. [5]

NMCD afirma que las dosis de 60 gramos al día durante un máximo de 60 días han aumentado el amoníaco en plasma, pero no a niveles tóxicos. El uso prolongado o en dosis altas solo debe tomarse con supervisión médica y pruebas periódicas de la función hepática. [5]

NMCD recomienda que los BCAA se utilicen con precaución, especialmente antes o durante actividades que requieran una coordinación motora avanzada. [5]

NMCD afirma que en un caso, los aminoácidos de cadena ramificada pueden haber contribuido a la encefalopatía hepática en un alcohólico crónico. La encefalopatía se resolvió cuando se suspendieron los BCAA y luego volvió a ocurrir cuando se reanudó la suplementación. [5]

En un estudio que utilizó este suplemento para tratar la enfermedad de Lou Gehrig, las tasas de mortalidad aumentaron en general. [5]

Debe analizar todos los posibles efectos secundarios de los suplementos de aminoácidos de cadena ramificada con un profesional de la salud calificado antes de comenzar a usar uno.

Interacciones farmacológicas de aminoácidos de cadena ramificada

Según NMCD, no se conocen interacciones posibles entre los BCAA y las hierbas u otros suplementos.

Sin embargo, estos aminoácidos pueden interactuar con ciertos medicamentos recetados. Busque consejo médico y tenga cuidado si usa un suplemento dietético de BCAA junto con: [5]

  • Medicamentos antidiabéticos como insulina, DiaBeta, Glucotrol, Orinase y Diabinese;
  • Corticosteroides como dexametasona, …

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